ケーキ回転台の代用品になる意外なものとは?なくてもデコレーションできる!

家族の多い我が家は、

誕生日とクリスマスは子供達と一緒にケーキを作ります。

 

私がスポンジケーキを焼いて、子供達がデコレーションします。

なので、出来栄えはなかなか個性的（笑）

 

でも、食卓に上がる時はみんな満足顔で

美味しくいただきます！

 

ある日、長女がお友達のお家でケーキを作りました。

そのお家にはケーキ用の回転台があって、

生クリームがきれいに塗れた、と。

 

その日から子供達が回転台を欲しがります。

しかし、年に数回のために回転台を買うのもな・・・

と目下思案中です。

 

ケーキの回転台、本当に必要でしょうか？

回転台があると便利でしょうか？

 

ナッペ用の回転台、仕上がりもきれいで早いですね。

でも、わざわざ買わなくても、

ケーキの回転台の代用品になるもの、あります！

 

デコレーションケーキ用の回転台の代用品と

デコレーションをきれいに仕上げるコツについてお話しします。

 

ケーキの回転台の代わりにはこれがおすすめ！

毎月数回ほどケーキを作るご家庭以外は、

デコレーションケーキを作る機会は多くても年に2〜3回ですよね。

 

ですので、作る時になると

「まあ、回転台はなくてもいいか」

と思う方は少なくないようです。

 

実は私もその1人。

 

周囲を見渡して見つけたのは、リビングにあったテレビ台。

少し動きが鈍いのですが360°回るので、

それで代用していました。

 

しかし、周囲から聞きつけた優れもの。

それは、食堂などにあるくるっと回る調味料用の回転台。

 

友人が100均ショップで売ってるよ、と言うので

他のケーキ道具を揃えがてら見に行くとありました！

 

でも、調味料用の回転台自体は少し小ぶりで、ケーキが乗らない。

友人からは

「その上に丸型のカッティングボードか平皿をくっつけるといいよ！」

というアドバイス。

 

それもなんだか面倒と思い

プラスティックのケーキ皿を載せてみたところ、

スポンジケーキの重みでズレずに用途を果たしました！

 

代用品では、ケーキ専用回転台のように

安定感良く素早く回りませんが、十分ナッペはできます。

 

使い終わったら調味料を置いて卓上に。

収納いらずのお助けグッズですよ♪

 

ケーキ回転台なしでも上手にデコレーションする方法

 

 

ケーキの回転台に頼らず、

ナッペのテクニックだけできれいに仕上げられれば

ことは万事済みますよね。

 

そのためには、回転台の他の道具や材料を少し

確認してみましょう。

 

まずは生クリームは、脂肪分38〜42%で、

植物性より動物性がベターです。

脂肪分が低いものは泡立たずにダレてしまい

きれいに仕上がりません。

 

また、表面を滑らかにするための

デコレーション用のナイフは必須です。

 

ナッペは、何度も触らずに素早く

ナイフで表面をならすのがポイントです。

 

長くて平らなナッペ用のナイフがあれば、

台が回転しない状態でも、

スーッと一気に平らに塗るのを助けてくれます。

 

上部にたっぷりクリームを載せて、

表面をならしながら余ったクリームを側面に流して行きます。

 

クリームは下へ落ちていきますので、

少しづつ側面にクリームを加えて塗り込めます。

 

回転台がない分、側面は少し凹凸ができますが、

底部に溜まったクリームを削ると形がまとまり、

全体に見栄え良く仕上がりますよ。

 

 

まとめ

 

 

ケーキの回転台の代用品と回転台なしでナッペするポイントを

ご紹介しました。

 

ケーキの回転台がなくても代用品やナッペの仕上げ方の工夫で

仕上がりよく作れるのですね。

 

お家でしか作れないオリジナルケーキ作り、

ぜひご家族と楽しんでください！