カスタードクリームは冷凍OK?どれぐらい日持ちする?美味しく解凍するには?
お友達が遊びに来るということで シュークリームを手作りしました。 シューをたくさん焼いたので カスタードクリームも...
カスタードクリームが固まらない!そんな時のベストな対処方法は?
シュークリームが食べたい！という子供たちのリクエストに答えて、おやつにシューを焼きました。 シューを焼く前にあらかじめカスタードクリー...
ご飯の粗熱を早く取るベストな方法とは?冷凍前に知っておきたいコワザ教えます
いざという時のためにご飯を冷凍しておくと、 便利ですよね。 でも、ご飯を冷凍する時にアツアツのまま 冷凍庫に入れて...
お弁当はどのくらい冷ます?冷ます時間がないときはどうすればいい?
お弁当は、冷ましてから蓋をした方がいい って、よく言われていますよね。 それは知っているけれど、冷ますってどれくらい？ ...
ダウンジャケットの油汚れの落とし方は?意外なアレで自分できれいにできる!
大事なダウンジャケットに 油のシミがついてしまった！ クリーニングに出したら、お金がかかりそう…。 なんとか自分で...
茶碗蒸しが固まらないのはどうして?応急処置はコレを試して!
週末、家族一同が集まることになり、 おもてなし料理を計画中。 義父母が茶碗蒸しが好きなので、 メニューの一つに入れ...
あんころ餅は冷凍できる!賞味期限はどれぐらい?上手な保存方法とは?
甘さ控えめで風味の良いあんこで、柔らかい餅を包み込んだあんころ餅。 三重県の「赤福」が有名ですよね！ 私、「赤福」が大好きで、そ...
手作りのクッキーがひび割れ!原因はなに?対処法を知りたい!
娘と一緒にクッキーを作ったのですが、今日作ったクッキー、ことごとく表面にヒビが入るんです！ レシピ通りに作ったはずなのに、どうしてヒビ...
いちごは冷蔵庫でどれぐらい日持ちする?なるべく長く保存するには?
いちご狩りに行った両親から、産直で新鮮ないちごを送ってもらいました。 「いちごは傷みやすいから早めに食べてね」と言われましたが、とりあ...
高野豆腐の保存 戻した後でも冷凍できる?煮汁ごともOK?
高野豆腐の煮物をたくさん作り過ぎてしまいました。 水で戻した後の高野豆腐を、 冷凍保存することはできるのでしょうか？ ...