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マドレーヌは冷凍できる?どのくらい日持ちする?美味しい解凍方法は?

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先日、子供のピアノの発表会に来てくれたお友達から沢山マドレーヌをいただきました。

家族で大喜びしておやつに食べたのですが、賞味期限が近いことが発覚。

慌てて食べることも出来ないし、期限切れで捨てるのはもったいない。

マドレーヌ冷凍保存ってできますか?

解凍はどうやればいい?

冷凍後はどのくらい日持ちするのでしょうか?

マドレーヌの美味しさをキープする保存方法ありますよ!

マドレーヌの冷凍・解凍方法と、冷凍後の賞味期限についてご紹介します。

マドレーヌを冷凍するとどれくらい日持ちする?

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バターの風味たっぷりが魅力の定番洋菓子マドレーヌ

子供だけでなく、家族揃って楽しめる美味しいおやつですよね。

ただ、たくさんあると保存が問題になります。

おまけに、洋菓子は焼き菓子でも、賞味期限が短く設定されていることが多いんです。

それに、焼き菓子は高カロリー

子供が好きなだけ食べてしまうので、健康のためにも、長期保存しながら少しずつ食べ切りたいですよね。

そんな時、思いつくのは冷凍保存ですね。

マドレーヌも冷凍保存可能です。

最近、市販の焼き菓子は、個装されて、湿気を防ぐ薬剤の小さな袋が同封されています。

そのまま冷凍すれば便利です。

冷凍すれば1ヶ月は美味しく食べられますので、賞味期限が迫っている時には最適な保存方法です。

マドレーヌを美味しく食べるための冷凍方法と解凍方法は?

マドレーヌの美味しさの特徴は、バターや卵をふんだんに使って仕上がるその風味、さらに、しっとり感柔らかさです。

ところが、外気に触れるとそのしっとりさが徐々に消えてパサパサになります。

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そのため、冷凍保存はマドレーヌの良い状態をキープする意味で最適なんです。

すでに個装されているものはそのまま、包装がないものは、一つずつ丁寧にラップで包みます。

そして、さらに匂い移りを防ぐためにジッパー付き袋に詰めておきます。

この時、なるべく空気を抜いてジッパーを閉じるのがポイントです。

空気を抜くと霜が降りるのを防げて、状態をキープしながら、より長い日持ちを助けます。

冷凍したマドレーヌを食べる時は、冷蔵庫に移したり、常温で自然解凍をします。

ゆっくり解凍すると柔らかさが復活して美味しく食べられますよ。

レンジで解凍の場合も、急に温めず、解凍モードでゆっくりと。

早く解凍するために高温のレンジに入れると、逆にカチカチになることもあるので、様子を見ながら短い時間で温めるようにしましょう。

まとめ

マドレーヌの冷凍保存と解凍方法についてご紹介しました。

賞味期限が近くても、慌てず冷凍保存すれば大丈夫です。

外気に触れさせずに密封して冷凍するのがおいしさをキープするポイントです。

自然解凍で、また美味しいマドレーヌになるので手軽です。

是非お試しくださいね!

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