あなたは水ようかんお好きですか？
最近は、スーパーで小分けになった水ようかんが買えますし、
お中元などでいただくこともありますよね。
暑い時というとゼリーを思い浮かべがちですが、
餡が冷たいというのも涼やかでおいしいですよね！
しかし、この水ようかんをたくさんいただいた時や、
一度に食べきれなかった場合、
保存はどうしたら良いのでしょう？
冷蔵？冷凍？
はたまた常温がいいのか？
そこで今回は、水ようかんの保存方法をご紹介します！
市販の水羊羹の保存方法は常温？賞味期限はどれぐらい？
まず水ようかんの日持ちですが、市販の水ようかんの場合は、
一度加熱処理が入っているものがほとんどなので、
ケーキなどの洋生菓子よりは少し長めに設定されています。
真空パックになっているものは、
開封しなければ製造日から数十日～100日と
賞味期限が長いです。
開封してしまったものは、大体2～3日と考えてください。
自分で手作りした水羊羹も、2～3日で食べきるのがよいでしょう。
開封してしまったけど、2～3日ではとても食べ切れない！
作りすぎてしまった！
なんてときは、冷凍保存がおすすめです。
冷凍方法は、一つ一つラップでくるみ、
ジップロックやタッパーに入れて冷凍室へ。
カップに入っている水羊羹は、
そのまま冷凍室に入れればOKですよ！
開封後の水ようかんは、
冷凍すると風味は落ちてしまいますが、
2週間程度は保存できます。
水羊羹を凍らすとどうなる？
さて冷凍室で凍らせた水ようかん。
食べる時は、どうやって食べるとよいのでしょう？
その前に、水ようかんを凍らせるとどのようになるのか、
気になりませんか！？
実は、水ようかんは、
冷凍しても完全にカチカチになるわけではなく、
シャリシャリ感とねっとり感がある
やわらかいアイスのような状態になるんです。
味わいはあずきバーのようですが、
あずきバーよりやわらかく食べやすい、
夏にぴったりなデザートに早変わり！
なので、凍ったまま食べるのがおすすめ！！
ただ、暑い室内に放っておくと、
水ようかんに戻ってしまうのでご注意を！
ということで、あくまでも「水ようかん」として食べたい場合は、
ゆっくり自然解凍してくださいね。
時間があるときは、冷蔵庫での解凍がおすすめです。
まとめ
水ようかんの保存方法についてご紹介いたしました。
いかがでしたでしょうか？
水ようかんは、凍らせるとおいしいので、
賞味期限間際の売り切りセールなどに出くわした方は
超ラッキー！
迷わず買って、冷凍庫へ入れてしまいましょう！