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これって常識!?水羊羹の保存は常温でいいの?冷凍はできる?

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あなたは水ようかんお好きですか?

最近は、スーパーで小分けになった水ようかんが買えますし、

お中元などでいただくこともありますよね。

暑い時というとゼリーを思い浮かべがちですが、

餡が冷たいというのも涼やかでおいしいですよね!

しかし、この水ようかんをたくさんいただいた時や、

一度に食べきれなかった場合、

保存はどうしたら良いのでしょう?

冷蔵?冷凍?

はたまた常温がいいのか?

そこで今回は、水ようかんの保存方法をご紹介します!

市販の水羊羹の保存方法は常温?賞味期限はどれぐらい?

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まず水ようかんの日持ちですが、市販の水ようかんの場合は、

一度加熱処理が入っているものがほとんどなので、

ケーキなどの洋生菓子よりは少し長めに設定されています。

真空パックになっているものは、

開封しなければ製造日から数十日~100日

賞味期限が長いです。

開封してしまったものは、大体2~3日と考えてください。

自分で手作りした水羊羹も、2~3日で食べきるのがよいでしょう。

開封してしまったけど、2~3日ではとても食べ切れない!

作りすぎてしまった!

なんてときは、冷凍保存がおすすめです。

冷凍方法は、一つ一つラップでくるみ、

ジップロックやタッパーに入れて冷凍室へ。

カップに入っている水羊羹は、

そのまま冷凍室に入れればOKですよ!

開封後の水ようかんは、

冷凍すると風味は落ちてしまいますが、

2週間程度は保存できます

水羊羹を凍らすとどうなる?

さて冷凍室で凍らせた水ようかん。

食べる時は、どうやって食べるとよいのでしょう?

その前に、水ようかんを凍らせるとどのようになるのか、

気になりませんか!?

実は、水ようかんは、

冷凍しても完全にカチカチになるわけではなく、

シャリシャリ感とねっとり感がある

やわらかいアイスのような状態になるんです。

味わいはあずきバーのようですが、

あずきバーよりやわらかく食べやすい、

夏にぴったりなデザートに早変わり!

なので、凍ったまま食べるのがおすすめ!!

ただ、暑い室内に放っておくと、

水ようかんに戻ってしまうのでご注意を!

ということで、あくまでも「水ようかん」として食べたい場合は、

ゆっくり自然解凍してくださいね。

時間があるときは、冷蔵庫での解凍がおすすめです。

まとめ

水ようかんの保存方法についてご紹介いたしました。

いかがでしたでしょうか?

水ようかんは、凍らせるとおいしいので、

賞味期限間際の売り切りセールなどに出くわした方は

超ラッキー!

迷わず買って、冷凍庫へ入れてしまいましょう!

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